Öý

Gummy süýji üçin jelatinazyk senagatynda möhüm düzüm we goşundy.Iýilýän jelatin köplenç et önümlerinde, tortlarda, doňdurmada, piwo, jele, konserwirlenen önümlerde we şire önümlerinde iýmit galyňlaşdyryjy, jelleşdiriji serişde, stabilizator, emulsifikator we arassalaýjy hökmünde ulanylýar. Köp adamlar ulanýarlargummy süýji üçin jelatin.Iýip bolýan jelatinaçyk sary, reňksiz, tagamsyz, gidrolizlenen we granulýar.Gummy süýji üçin jelatintäze, gaýtadan işlenmedik iriň / süňklerinden alynýar we 18 aminokislotadan ybarat ýokary molekulýar agramly belokdyr (ýag ​​we holesterin bolmazdan).