The balyk kollagenpeptidler bazary, soňky ýyllarda saçlara ideg etmekde, derini ideg etmekde we azyk senagatynda oňyn täsiri sebäpli meşhurlyk gazandy.
Balyk kollagen esasan balyk derisinden, gabyklardan, tereziden we süňklerden gelýär.Balyk kollagen, esasan azyk senagatynda ulanylýan bioaktiw birleşmeleriň ýokary çeşmesidir.Beýleki kollagen görnüşleri bilen deňeşdirilende, balyk kollagen bölejikleriň ululygy bilen gana has aňsat girmäge mümkinçilik berýänligi bilen özboluşlydyr.
Azyk senagatynda balyk kollageniniň ulanylyşynyň köp usullary bar.
FoodAdditives
Kollagenbalyklardan, ýokumlylygy we saglyga dürli peýdalary sebäpli esasan azyk senagatynda ulanylýan möhüm maddadyr.Azyk önümçiliginde kollagen ulanylýar, sebäbi önümiň yzygiderliligini, durnuklylygyny we çeýeligini ýokarlandyrýar.
Çig materiallar, şol sanda et, köplenç kollagen bilen berkidilýär, şeýlelik bilen olaryň tehniki we ritoriki aýratynlyklaryny ýokarlandyrýar.
Mundan başga-da, ýylylyk bilen işleýän kollagen süýümleri azyk senagatynda, esasanam kislotaly önümlerde emulsifikator hökmünde ulanmak üçin uly mümkinçiliklere eýedir.
Içgi
Kollagen guýlan suw häzirki wagtda bazary tupan bilen alýar.Bu içgileriň sagdyn deri, dyrnaklar we güýçli bogunlar bilen üpjün edilmegine, şeýle hem saçyň ösmegine kömek etmegine garaşylýar.Bazarda dürli tagamlarda taparsyňyz.
Suwuk kollagen bedeniň ýagly dokumalary öndürmekdäki tebigy meýillerini ösdürmäge hem kömek edýär.
Her çüýşe kollagen suwunda takmynan 10 gram kollagen bar, şonuň üçin köp adam güýçli maşklardan soň nemlendiriji içgi hökmünde ulanmagy halaýar.Şeýle hem aýna bedende kollagen önümçiligini ýokarlandyryp, sarkmagy ýa-da ýygyrtlary azaldýar.
Iýip bolýan filmler we örtükler
Köp peýdalaryndan biri balyk kollageniýip bolýan kollagen filmlerine we örtüklerine ýasap bolýar.Iýmitlenýän örtükler esasan paketdäki çyglylygyň, kislorodyň we täze tagamlaryň ýitmegini ýa-da artmagyny azaltmak üçin inçe gatlaklarda ulanylýar.
Kollagen filmi bazara girip bolmaýan gaplamalaryň ornuny tutup bilmeýär;tersine, mör-möjeklerden, okislenmeden, mikroblardan we önümiň hiline we ýaramlylyk möhletine zyýan berip biljek beýleki faktorlardan berk goramak üçin ulanylýar.
Kollagen antimikroblar, antioksidantlar, hoşboý yslar we pigmentler ýaly maddalar getirilende film ýa-da örtük görnüşinde daşaýjy hökmünde ulanylýar.Mysal üçin, gaýtadan işlenen et senagatynda balyk kollagenleri bibariya ekstraktyny daşaýjy hökmünde işleýär.
Goşundylar
Kollagen goşundylaryny ulanmak adatça howpsuz we her gün kabul edilip bilner.Ageaşymyz ulalanda bedenimiz az kollagen öndürip başlaýar, bu bolsa bogun gowşaklygyna, deriniň sarkmagyna, gyrmalara we beýleki alamatlara sebäp bolýar.Bu alamatlar kollagen goşundylaryny kabul edip başlanyňyzdan soň gowulaşyp başlar.Bu alyjylar bazarda dermanlar, suwuklyklar we dürli azyk önümleri bar.Balyk kollagen goşundylary, beýleki kollagen görnüşlerine garanyňda bedenimiz tarapyndan has aňsat siňýär.
Sport lukmançylygynda balyk kollagenine uly isleg bildirilýär, sebäbi myşsalaryň ösmegine kömek edýär we ýaralanan türgenlerde dikeldiş wagtyny gysgaldýar.
Şeýle-de bolsa, kollagen kabul etmezden ozal ýadawlyk, süňk agyrylary, ýürek bulanma we ýürek bulanmagy ýaly balyk peptidiniň zyýanly täsirlerinden habarly boluň.
Iş wagty: 15-2023-nji mart
