Öý

Iýmit jelatin bazary, sarp edijiniň sagdyn durmuş ýörelgesine bolan islegleri sebäpli ep-esli ösüşe garaşylýar.
Jelatin kollageniň bölekleýin gidrolizi bilen emele gelýär.Bu amalyň dowamynda kollagen üçburç gelix aýry-aýry setirlere bölünýär.Bu molekulýar gurluş gyzgyn suwda ereýär we sowatmakda berkleşýär.Mundan başga-da, bu jelatinleriň gidrolizi peptidleriň döremegine getirýär.Bu amalyň dowamynda aýratyn belok zynjyrlary aminokislotalaryň ownuk peptidlerine bölünýär.Bu peptidler hatda sowuk suwda-da erär, siňdirilmegi aňsat we beden tarapyndan siňdirilmäge taýyn.
Sarp edijiniň saglyk bilen baglanyşykly peýdalary barada habardarlygyny ýokarlandyrmak, bir gezek ulanylýan girdejiniň ýokarlanmagy, durmuş durmuşynyň üýtgemegi we sagdyn iýmitleniş endikleriniň giňden kabul edilmegi, jelatin bazaryndaky esasy tendensiýalardyr.Mundan başga-da, azyk we içgi senagatynyň ösmegi bazaryň ösmegine goşant goşýar.Şeýle-de bolsa, berk iýmit düzgünleri, jemgyýetçilik we dini iýmit düzgünleri we haýwanlaryň hal-ýagdaýyna düşünmekligiň artmagy, jelatin bazarynyň ösüşini saklar diýlip garaşylýar.
Iýmit jelatin bazarynyň ösmegine itergi berýän esasy faktorlar, derman öndürmek üçin jelatini ulanýan iýmit we derman senagatynyň ösmegi, ýokumly dykyz iýmitleriň sarp edilişine düşünmek we geriatriki ilatyň köpelmegi.Kapsulanyň gabyklaryny ýasamak üçin köp mukdarda ulanylýan jelatiniň ýokary bahasy we alternatiw maddalaryň bolmagy bazaryň ösüşini saklaýar.
Mundan başga-da, adamlaryň azyk berkitmek baradaky düşünjesini artdyrmak geljekde iriňli jelatin pudagynyň ösmegi üçin mümkinçilikdir.
Iýmit jelatiniň bazar derňewine esaslanyp, bazar görnüşlere, häsiýetlere, ahyrky önümçilik pudaklaryna we marketing kanallaryna bölünýär.Forma görä, bazar poroşoklara, kapsulalara we planşetlere we suwuklyklara bölünýär.Tebigata baglylykda bazar organiki we adaty görnüşlere bölünýär.Azyk we içgi, kosmetika we şahsy ideg önümleri, derman önümleri we ş.m. hasabatda öwrenilen ahyrky önümçilik pudaklarydyr.Paýlaýyş kanalyna esaslanyp, hasabatda öwrenilen iki kanal işewürlikden täjirçilige sarp edijidir.Mundan başga-da, işewür-sarp ediji segmenti supermarketlere / gipermarketlere, ýörite iýmit goşundylary dükanlaryna, dermanhanalara we dermanhanalara we onlaýn dükanlara bölünýär.
2020-nji ýylda esasy bazar paýy kapsulalar we planşetler segmentinde boldy.Jelatin kapsulalary howpsuz we laýyk gelýär we köplenç derman önümlerinde ýa-da saglyk we iýmit goşundylarynda ulanmak boýunça görkezmelerden ýokarydyr.
Ahyrky ulanyş pudagyna baglylykda, azyk we içgi segmenti 2020-nji ýylda iriňli jelatin bazarynyň esasy bölegini emele getirdi. Ajaýyp jell we durnuklaşdyryjy aýratynlyklary sebäpli azyk we içgilerde giňden ulanylýar.Soňky döwürde makaron, jele, jam we doňdurma ýaly iýmitleriň sarp edilişi artdy.Jelatin tort, konditer önümleri we desertler ýasamak üçin hem ulanylýar.Bu, iriňli jelatin bazarynyň ösmegine itergi berýär.
B2B segmenti, jelatin bazaryndaky çaklama döwründe bazaryň esasy ösüş depginini görkezýär.Işewürlige kerpiç öndürýän dükanlar, göni web sahypaňyz arkaly satuwlar we gapy-gapy satuwy girýär.Mundan başga-da, işewürlik amallary bir iş kanalyna gatnaşýar.
Aziýa-Pacificuwaş umman sebitinde makaron, nahar, jam, jele we doňdurma ýaly azyk önümlerine islegiň bu iýmitlerde stabilizator hökmünde jelatiniň ulanylmagy sebäpli ep-esli artmagyna garaşylýar.Iýmit jelatin bazarynyň ösmegi, çalt döwrebaplaşma we ýaşaýyş durmuşynyň üýtgemegi sebäpli sagdyn iýmitlere we gaýtadan işlenen iýmitlere bolan islegiň ýokarlanmagy bilen baglanyşyklydyr.Sebitdäki iriňli jelatine bolan isleg, kosmetika we şahsy ideg önümlerine, derman önümlerine, azyk önümlerine we içgilere bolan islegiň artmagy bilen baglanyşyklydyr.Mundan başga-da, ABŞ we Kanada ýaly ýurtlarda gaplanan iýmitlere bolan isleg, azyk durnuklylygyny üpjün etmek we ýaramlylyk möhletini uzaltmak üçin azyk gaplamalarynda ulanylýan iriňli jelatine bolan islegi artdyrdy.