Öý

Amerikalylar 2020-nji ýylda kollagen goşundylaryna 300 million dollar sarp etdi we dünýä bazarynyň ösmegine garaşylýar.Bedenimizdäki iň köp belok we derimiziň, myşsalarymyzyň, süňklerimiziň, gan damarlarymyzyň we birleşdiriji dokumanyň esasy düzüm bölegi hökmünde kollageniň özüne çekijiligi aýdyňdyr.
Adaty günbatar iýmitinde kollagen ýok bolup biler we wagtyň geçmegi bilen tebigy garramak ýa-da dowamly çişme, stres, iýmit ýetmezçiligi ýa-da çilim sebäpli bedenimiz az kollagen öndürip biler.Kollagen derejesini ölçemek üçin gan synaglary bolmasa-da, bu peselme elastikligiň ýitmegi, bogun berkligi, içege ýa-da iýmit siňdiriş problemalary we şikeslerden has uzak dikeldiş wagtlary sebäpli deriniň ýyrtyklygy bilen ýüze çykyp biler.
Bazara kollagen esasly önümlerden, kollagen peptidlerinden başlap, dürli siňdirilýän şertlerde öndürilýän süňk çorbasynyň beloklaryna çenli suw basýar.
Jelatin iýmitleniş taýdan kollagene deňdir.Bir nahar çemçesi jelatiniň düzüminde alty gram belok bar.
Jelatin bilen kollageniň ikisinde-de 19 aminokislotalar bar.Şeýle-de bolsa, gurluş taýdan düýbünden başga.Jelatin, esasan, kollageniň denatirlenen we gidrolizlenen görnüşidir.Diýmek, kollageniň üç gelix gurluşyny ýylylyga we suwa açanyňyzda, jelatin we süňk çorbasynyň beloklaryndan tapylan aminokislotalaryň gysga zynjyrlaryny alarsyňyz.Şeýle hem “kollagen peptidi” bolan önümleri köplenç görersiňiz - bu diňe kollageniň önümçilik prosesinde ulanylýan fermentler bilen gidrolizlenmegini aňladýar.
Kollagen bilen jelatiniň siňdirilişi birmeňzeş - ikisi hem gowy siňdirilýär.Siňdirilişi, bedenden çykýan zatlara garanyňda siňdirilýän (esasanam inçe içegede) iýmitlenýän belokdaky aminokislotalaryň göterimi hökmünde ölçelýär.
Köpümiz çagalar ýaly ýa-da hassahanada bolýan wagty jele ýaly jelatini başdan geçirdik (bu 1890-njy ýyldan bäri).Jelatini gyzdyranyňyzda, ýylylyk energiýasy jelatini bilelikde saklaýan gowşak baglanyşyklary döwýär.Soňra, garyndy sowadylandan soň, zynjyrlar dikeldilýär, ýöne ajaýyp däl, jele özboluşly ýarym gaty gurluşyny berýär.
Jelatin batgalyk, süýji mekgejöwen, gummy aýy we jele noýbasynda hem bolýar.
Kollageniň ýa-da jelatiniň artykmaçlyklaryny gazanmagyň iň gowy usuly, her gün bir käse süňk çorbasyny içmek ýa-da gyzgyn ýa-da sowuk içgilere gidrolizlenen kollagen (kollagen peptidleri) goşmakdyr.Kollagen peptidleri jel emele gelmezden gyzgyn ýa-da sowuk içgilerde erär.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!