QQ süýji (jelatin süýji hem diýilýär) sarp edijilere şatlyk we bagt getirýän önüm.Önümçiligi çylşyrymly däl we köp öý hojalygy üçin DIY üçin ilkinji saýlawdyr.QQ süýji, esasan çig mal hökmünde jelatini ulanýar.Gaýnadylandan, şekillendirilenden we sowadylandan soň baý, düşnükli, elastik we çeýn görnüşli jelatinli süýji bloky alynýar.Dürli tebigy miwe püresi ýa-da şireleri goşmak bilen reňklere baý bolup biler, şeýle hem tebigy, sagdyn we ýokumly dürli witaminlere baýdyr.
QQ süýjüsiniň artykmaçlyklary onuň ýakymly çeýnesinde, baý görnüşinde we aýdyň organoleptiki aýratynlyklarynda durýar.Şol sebäpli, gummy önümiň sarp edijiler tarapyndan tagam çykarylyşy ýaly kabul edilmeginde agyz we dokma möhüm rol oýnaýar.
JelatinIslän tagamyňyzy we dokumanyňyzy almaga kömek edip biljek derejede köptaraply, gödek ýa-da çeýnemeli ... we Gelken jelatin QQ süýjüleriniň üstünlikli öndürilmegi üçin iň oňat maddadyr.
"Islenýän çözgüdi jeliň güýjüni (doňdurma güýji) ýa-da kolloidiň ýapyşygyny, jelatiniň görnüşini ýa-da arassalygyny üýtgetmek arkaly alyp bolýar."
Jelatinazyk pudagynda ýüzlerçe ýyl bäri ulanylýar.
Häzirki wagtda jelatin esasy iýmit çig malyna öwrüldi we konditer önümleri, gatyk, tort, et önümleri we başgalar ýaly köp iýmit meýdanlarynda ulanylyp bilner.
Dürli konditer önümçiliginde özboluşly ýylylyk öwrülişigi möhümdir we jelatiniň meşhurlygy jelllemek, köpüklemek, durnuklaşdyrmak, galyňlaşdyrmak, suw saklamak we emulsiýa ýaly funksiýalara degişlidir.Jelatin tebigy gelip çykyşly belok bolup, suwda eräp, doly siňdirilip bilinýän we ösümlik kolloidleri (agar, alginat, karrageenan we pektin ýaly) we granulirlenen şeker, mekgejöwen siropy, iýilýän kislotalar we tagamlar ýaly köp gidrokolloidler bilen utgaşýar. konditer önümçiliginde.
Jelatin aşakdakylar üçin hem ulanylyp bilner:
• Gummy
• Marşmallow
• Fey
• Şweýsariýaly süýji
• beýleki ýarym galplyk
Iş wagty: Iýul-13-2022
