Öý

Kollagen bedeniňizde iň köp mukdarda bolýan belokdyr we gurluş, durnuklylyk we güýç üçin jogapkärdir. Ol köp dokumalary, şol sanda tendonlaryňyzy we baglaýjylaryňyzy, şeýle hem deriňizi we dişleriňizi goldaýar (1).
Bedeniňiz bu belogy özi öndürýän bolsa-da, onuň önümçiligi ýaş bilen azalýar. Şeýle-de bolsa, siz iýmit kollageni haýwan çeşmelerinden, şol sanda ot bilen iýmitlenen mallardan alyp bilersiňiz (1).
Kollagen goşundysy dürli haýwan çeşmelerinden, mysal üçin, iri şahly mallardan, doňuzlardan we deňiz mallaryndan gelip bilýär. Maldarçylyk iri şahly mallar, bizonlar, afrikaly buýwollar, buýwollar we antilopalar ýaly 10 urugdan ybarat topardyr (1).
Ot bilen iýmitlendirmek diýmek, haýwana diňe ot ýa-da iým berilmelidigini (süýtden aýyrmazdan öň iýilýän süýtden başga) we ösüş döwründe soýulýança otlamaga rugsat berilmelidigini aňladýar (2).
Mallara ot berlende, bu olaryň ot ýa-da saman ýaly iýmit gözläp töweregine seretmegine rugsat berilýändigini aňladýar.
Adam we haýwanlar boýunça geçirilen barlaglar sygyr kollageniniň süňk ýitmeginiň öňüni almaga, deriniň garramagynyň alamatlaryny azaltmaga we bogunlaryň saglygyny gowulandyrmaga kömek edip biljekdigini görkezýär (3, 4, 5).
Şeýle-de bolsa, ot bilen iýmitlenen kollagen has ahlakly bolup, haýwanlaryň abadançylygyny goldap we himiki maddalaryň, antibiotikleriň we gormonlaryň täsirini azaldyp biler.
Umumy ot bilen iýmitlendirilýän etiketka köp babatda düzgünleşdirilmedik bolsa-da, Amerikan Ot bilen iýmitlendirilýän Assosiasiýasy (AGA) tarapyndan sertifikatlaşdyrylan önümler diňe hiç haçan antibiotikler ýa-da gormonlar bilen bejerilmedik haýwanlardan alynýar (6, 7).
Ot bilen iýmitlenen mallar has ynsanperwer usulda ösdürilýär, sebäbi olaryň meýdany az we erkin gezip bilýärler (8).
Tersine, iýmitlendirilýän mallaryň meýdany çäkli, bu bolsa mastit ýaly keselleriň epidemiýasyna sebäp bolup, antibiotikleriň ulanylmagynyň artmagyna sebäp bolýar (8).
Mundan başga-da, ot bilen iýmitlenýän maldarçylyk işleri ekologiýa taýdan has durnuklydyr. Barlaglar olaryň jaýyň içinde ýa-da ýapyk ýerlerde işleýänlere garanyňda az energiýa sarp edýändigini we umumy daşky gurşawa täsiriniň has pesdigini görkezdi (8).
Ot bilen iýmitlenen kollagen süňkleriňiziň, deriňiziň we bogunlaryňyzyň saglygyna peýdaly bolup biler. Ot bilen iýmitlenen kollageni saýlamak haýwanlaryň abadançylygyny we daşky gurşawa täsirini has gowy üpjün edýär.
Adaty mal kollageni ýaly, ot bilen iýmitlenýän kollagen goşundylarynyň esasy görnüşleri gidrolizlenen kollagen we jelatindir.
Ot bilen iýmitlenýän gidrolizlenen kollagen örän kiçi aminokislota zynjyrlaryndan ybarat we gowy ereýär, ýagny suwda aňsatlyk bilen ereýär. Aslynda, bu goşundylary gyzgyn we sowuk içgilerde eredip bolýar (9).
Tersine, ot bilen iýmitlenen želatin kollageniň bölekleýin dargamagyndan alynýar. Želatin kollageniňkiden kiçi gurluşa eýe bolsa-da, onuň aminokislota zynjyry gidrolizlenen kollageniňkiden has uly, şonuň üçin ol diňe gyzgyn suwuklyklarda ereýär (10).
Bu iki görnüş esasan poroşok görnüşinde bar, ýöne gidrolizlenen kollagen kapsulalary hem bar.
Ot bilen iýmitlenen gidrolizlenen kollagen köplenç smuzilere, kofe ýa-da çaýa goşulýar, želatin bolsa esasan fuj ýasamak ýa-da desertleri we souslary goýaltmak üçin ulanylýar.
Mallardan alynýan ot bilen iýmitlenen kollagenden tapawutlylykda, deňiz kollageni adatça balyklardan, akulalardan ýa-da meduzalardan alynýar (11).
Ot bilen iýmitlenýän kollagen, esasan, süňklerde, deride, dişlerde, baglarda, tendonlarda we gan damarlarynda duş gelýän I we III görnüşli kollageni üpjün edýär, deňiz kollageni bolsa, esasan, deride we kekirdege duş gelýän I we II görnüşli kollageni üpjün edýär .9, 11).
Mundan başga-da, deňiz kollageni beýleki haýwan esasly kollagenlere garanyňda has aňsat siňýär, kesel ýaýramak howpy iň az we iltihaplanma ähtimallygy az (1, 9, 11).
Mundan başga-da, deňiz kollageni dini ýa-da şahsy sebäpler sebäpli sygyr eti önümlerinden gaça durýan adamlar üçin has amatly bolup biljek ýeke-täk pestin üçin amatly alternatiwadyr (9, 11).
Ot bilen iýmitlenýän kollagen goşundylarynyň esasy görnüşleri gidrolizlenen kollagen we jelatindir. Sygyr eti iýmeýänler ýa-da diňe alternatiwa isleýänler üçin deňiz kollageni hem bar.
Şeýle-de bolsa, seýrek ýagdaýlarda käbir adamlarda mal kollagenine allergiýa bolup biler, bu bolsa allergiki reaksiýa getirip biler. Bu ölüme howp salýan allergiki reaksiýa howa ýollarynyň birden daralmagyna we dem almagy kynlaşdyrmaga sebäp bolýar (11).
Şeýle-de bolsa, mal süňki saglyk üçin howplylygy pes bolandygy sebäpli Ýewropada we ABŞ-da jelatin önümçiliginiň 23% -ini düzýän jelatiniň iň baý çeşmeleriniň biri bolmagynda galýar (4).
Ot bilen iýmitlenen kollageni ulanmagyň hiç hili resmi taýdan tassyklanan töwekgelçilikleri ýok. Şeýle-de bolsa, käbir adamlarda oňa allergiýa bolmagy mümkin.
Bu ýagdaýda, mallara diňe ot ýa-da iým berilmelidir we öri meýdanyny yzygiderli ulanmalydyr.
Ot bilen iýmitlenýän kollageniň saglyk üçin peýdasy adaty mal kollagenine örän meňzeş bolup bilse-de, bu alternatiwa haýwanlaryň abadançylygyny goldaýan ekologiýa taýdan arassa önümi üpjün edýär.
Siz ot bilen iýmitlenen kollagen önümlerini kapsula we poroşok görnüşinde tapyp bilersiňiz, olary gyzgyn we sowuk içgilere goşup bilersiňiz.
Şu gün synap görüň: Eger siz ot bilen iýmitlenen jelatin poroşogyny ulanmagyň täze usullaryny gözleýän bolsaňyz, şekersiz gyzgyn şokoladly fudge reseptini synap görmek peýdalydyr.
Kollagen bedeniňizde iň köp mukdarda bolýan belokdyr. Onuň dürli saglyk peýdalary we ulanylyşy bar we ony kabul etmek käbir adamlara peýdaly bolup biler.
Sygyryň iýýän iýmiti onuň etiniň iýmitlik mukdaryna düýpli täsir edip biler. Bu makala ot bilen iýmitlenen we däne bilen iýmitlenenleriň arasyndaky tapawudy düşündirýär...
Kollagen bedeniňizde iň köp mukdarda bolýan belokdyr, jelatin bolsa kollageniň dargadylan görnüşidir. Bu makala esasy…
Siz azyk dükanlarynda ot bilen iýmitlenen süýdi görüp bilersiňiz, ýöne ol adaty süýtden has sagdynmy ýa-da ekologiýa taýdan arassamy? Bu makala sagdyn...
Kollagen goşundysyny kabul etmek deriniň has gowy bolmagyny goldamagyň aňsat we netijeli usuly bolup biler. Deriniň ýagdaýynyň gowulanmagy üçin iň gowy 11 kollagen goşundysy şu ýerde görkezilen.
Tomusky şöhle saçmak üçin burun spreýini ulanmagy göz öňünde tutýarsyňyzmy? Hünärmenler ony maslahat bermeýärler — bu reňkleniş usuly bilen baglanyşykly köp töwekgelçilik bar. Bu ýerde has giňişleýin maglumat alyň.
Deri ideginde ulanylýan peptidler hakykatdanam diňe bir mahabat däl. Bu önümi satyn almazdan öň, geliň, bu maddanyň näme edip biljekdigine we näme edip bilmejekdigine göz aýlalyň.
Itburun ýagy derini iýmitlendirýän witaminlere we möhüm ýag kislotalaryna baýdyr. Itburun ýagyny ýüzüňize ulananyňyzda dokuz peýda bar.
Gijeki çyra çagaňyzyň ýuwaş-ýuwaş uklap galmagy üçin ony rahatlandyrmaga kömek edip biler. Çagalar üçin iň gowy gijeki çyralary saýlamagymyz şu ýerde...