Öý

Haýwan jelatiniň esasy düzüm bölegi jelatin peptid belogydyr. Pes arassalygyndan birine süňk ýelimi diýilýär. Süňk ýelimi döwük, gaty, gaty beden. Kollagen suwda eremeýän belokdyr.Heatingyladyşdan we beýleki bejergilerden soň, gyzgyn suwda eräp bilýän we baglanyşyk häsiýetine eýe bolan kolloid atly belokyň başga bir görnüşine öwrüler. Süňk ýeliminiň filmi emele gelenden soň gaty berk we elastikdir.

Süňk ýelim monjuklary, adatça, ýelimleýji, elektroplatiw goşundylar, ululyk serişdeleri, koagulant AIDS hökmünde ulanylýar.

Süňk ýelimini ulananyňyzda, ilki bilen şol bir göwrümi ýa-da birneme köp suwy (has gowusy gyzgyn suw bilen) ulanyň, süňk ýelimini takmynan 10 sagat çümdüriň, ýelim blok ýumşak bolar, soň bolsa 75 to töweregi gyzdyrylar. ýelim suwuklygy hökmünde ulanylmaly. ueelimiň suwa bolan gatnaşygy islenýän ýelimlilige görä kesgitlenmeli. Gyzgyn ýelimiň temperaturasy gaty ýokary bolmaly däldir, 100 than-dan gowrak temperatura molekulýar zaýalanmagy, ýelimiň garramagy metamorfizmi sebäpli ýapyşyklygy peselder. Süňk ýeliminiň ulanylýan yz ýagyşy bar, şonuň üçin ýelimliligi we suwuklygy sazlamak üçin zerur garyşmak üçin suw guýulanda ulanylmaly;