Öý

1. Ilki bilen şol bir ýa-da biraz köp suwuň möçberini goşuň (umumy ýelim we suw gatnaşygy 1-den 1.2-3.0-a çenli, ýyly suw ulanmak iň gowusy), ýelimi birnäçe sagatlap çümdüriň, ýelim blokuny ýumşak ediň, soňra takmynan 75 gradusa çenli gyzdyryň, ýelim suwuklygyna öwrülýänçä ulanyp bolýar.
2. Ýelim bilen suwuň gatnaşygy zerur bolan ýapyşyklyga görä kesgitlenmelidir. Köp suw, ýapyşyklygy pes, suw az bolsa, ýapyşyklygy ýokary bolar. Jelatin gyzdyrylanda, temperatura gaty ýokary bolmaly däl, sebäbi 100 gradusdan ýokary temperatura molekulýar dargama sebäpli ýapyşyklygy peselder we jelatin könelip, zaýalanar.
3. Ýelim ulanylanda yzly çökündiler bolýar, şonuň üçin ulanylanda ýapyşyklygy we akgynlygy sazlamak üçin ony suw bilen garyşdyrmak zerurdyr. Ýelimi gyzdyrmak üçin wannanyň yssysy ulanylmaly. Ýelimi gönüden-göni gapda gyzdyrmak asla rugsat berilmeýär.
4. Jelatin ulanmazdan öň belli bir temperatura şertlerinde saklanmaly. Şonuň üçin, suw gerek bolanda, suwuň we kolloidiň temperaturasy esasan birmeňzeş bolmaly we sowuk suw goşulmaly däl. Jelatin ulanylanda, tizlik çalt we deň bolmaly. Islenýän ýapyşyklygy almak üçin suwuň we jelatiniň mukdaryny sazlaň.